Едим дома

Кулинарная телепрограмма, выходящая на НТВ по субботам (ранее - по воскресеньям) утром с 7 сентября 2003 года по настоящее время. Бессменная ведущая программы - Юлия Высоцкая.

Концепция основана на программе Би-би-си "Голый повар" с Джейми Оливером. Высоцкая, как и в этой программе, показывает процесс приготовления с закупки продуктов до подачи к столу, приправляя процесс различными репликами и разговорами. Тем самым программа отчасти близка к видеоблогу. В кухне также присутствует режиссёр программы Ирена Мацкевич - она и является незримым собеседником Высоцкой.

Съёмки проходят в домашних интерьерах семьи Кончаловских. Процесс приготовления блюд занимает в среднем 3 часа, за один приём снимается материал для 2 выпусков.

Записи 225
26:03
Ужин по-итальянски 10.09.2006
Теплый итальянский вечер, большая семья за столом, уютная домашняя еда, что может быть лучше? Сегодня Юля угощает своих домашних бараниной с тмином и мятой, настоящим итальянским салатом Panzanella и готовит ризотто с Горгонзолой и грушей. Приятного аппетита!
8 апреля 2022, 21:43 1940
26:03
Детский обед на итальянский лад 3.09.2006
Дорогие зрители! Мы начинаем новый сезон программы "Едим Дома!" И начать мы решили необычно. Впервые мы выехали за пределы моей кухни. Этим летом Юля гостила у своих друзей в Италии. Она много путешествовала, побывала на фабриках, где делают настоящие итальянские сыры: Пармезан и Горгонзолу. Поэтому сегодня она решила поделиться с вами новыми рецептами и своими впечатлениями об Италии и итальянской кухне, одной из самых интересных и знаменитых в мире.
Сегодня Юля приготовит лимонные спагетти, суп из мидий и легкий пирог с кремом из «Маскарпоне» и ягодами.
8 апреля 2022, 21:43 1684
23:54
Готовим на гриле 25.06.2006
официальный сайт программы Едим дома.
Если в воскресенье на завтрак вам захотелось чего-нибудь вкусного и необычного, а за окном лето, много солнца и весело поют птицы, то вместо того, чтобы жарить яичницу, собирайте компанию и поезжайте на гриль! А яичницу… будем есть зимой!
Сегодня у Юли на гриле маринованная семга с листьями салата и поджаристым хлебом и грибы с горчицей, маслом и петрушкой. А сливочные булочки, испеченные дома, на свежем воздухе вдвойне аппетитнее! Присоединяйтесь к нашему летнему завтраку!
8 апреля 2022, 21:42 1692
25:41
Семейный пикник 18.06.2006
Лето замечательная пора для пикников. Сегодня Юля пригласила своих друзей на небольшой семейный пикник у дома. Она угостит их пряной свининой по-китайски, закуской из хлеба с сыром на гриле, а детям испечет замечательный летний пирог с ягодами.
Расскажите на форуме, какие блюда вы готовите на пикниках! Поделитесь своими идеями!
8 апреля 2022, 21:42 1418
25:22
Несчастная любовь 12.06.2006
Можно ли утешить человека, у которого несчастная любовь? Найти нужные слова трудно, но можно вкусно его накормить! Именно так Юля сегодня и поступит! Своего приятеля она угостит ризотто с кроликом, миндальным пирогом с ягодами и закуской кину с козьим сыром и песто.
8 апреля 2022, 21:42 1764
25:40
Девичник на пленере 11.06.2006
Сегодня к Юле приезжают подруги. Поэтому она решила устроить небольшой девичий пикник. Юля приготовит пряный яблочный сок, а на гриле зажарит семгу в виноградных листьях и фаршированные диким рисом перцы и помидоры. Пикник - время для фантазий! Поделитесь своими мыслями об отдыхе на природе на форуме!
8 апреля 2022, 21:41 1472
25:38
Мини-пикник 4.06.2006
Сегодня у Юли первый летний мини-пикник! Сейчас самое время отдыхать на природе и устраивать пикники. Возле дома, на гриле она приготовит цыплят в мацони на гриле и испечет кукурузные оладушки, а дома сделает любимое детское лакомство – пончики!
8 апреля 2022, 21:41 1454
26:09
Домашняя 28.05.2006
Сегодня на завтрак Юля предлагает приготовить легкий омлет со спаржей, Маше и Пете она испечет шоколадные кексы, а свою гостью угостит салатом с сельдью. Завтракайте с нами!
8 апреля 2022, 21:41 1762
26:01
Тайская 21.05.2006
Одно из последних увлечений Юли в кулинарии - тайская кухня. Поэтому она угостит своих друзей ароматным рисом с цыпленком и тайским куриным супом, а так как в гостях у нее сегодня мужчины, то вместо десерта будет зеленый чай с джином.
8 апреля 2022, 21:41 1652
25:38
Школьные подруги 14.05.2006
Сегодня у Юли настоящий девичник. Она угостит своих подруг спагетти с белым вином, азиатским салатом, закуской из баклажанов с сыром и кофейным мороженым. Согласитесь, девочки должны себя иногда побаловать!
8 апреля 2022, 21:40 1743
26:13
Еще раз о картошке 30.04.2006
Юля с Марусей очень любят картошку. Сегодня Юля решила запечь ее в духовке и начинить сыром. А ещё они приготовят салат из рукколы с печенками и ягодное желе с кокосовыми крекерами.
8 апреля 2022, 21:40 1737
25:07
Американский друг 23.04.2006
К Юле в гости из Америки приехал старый друг. И она решила угостить его цитрусовыми куриными крылышками, салатом из сладкого перца с фетой и помидорами, а также очень оригинальным десертом — карамелизированными помидорами со сметанным мороженым.
8 апреля 2022, 21:39 1763
25:29
Пасхальная 16.04.2006
Скоро Пасха, настоящий праздник для души и тела! Поэтому сегодня Юля испечет кулич и сделает пасху - обязательные блюда для пасхального стола, а также запечет свинину с картошкой.
8 апреля 2022, 21:39 1942
26:12
Марусины книжки 9.04.2006
Маруся очень любит читать. Сегодня Юля с Марусей поедут в книжный магазин за новыми книжками. А потом Юля испечет Марусе и Пете яблочный штрудель, приготовит бурый рис с зеленым горошком и салат с балыком. Присоединяйтесь к маленькому домашнему пиру!
8 апреля 2022, 21:39 1730
25:59
Постная 2.04.2006
Даже в пост можно порадовать себя вкусными и интересными блюдами. Сегодня Юля предлагает попробовать гречку с тофу, салат из яблок и моркови, а на десерт – пирог с вишней.
8 апреля 2022, 21:38 1872
В гости к племянникам 26.03.2006
Юлина сестра давно не видела своих племянников – Петю и Марусю. Сегодня она с подарками приедет к ним в гости. Юля приготовит ее любимый суп из белой фасоли, цыпленка в соевом соусе с рисом и миндаль в шоколаде.
8 апреля 2022, 21:38 1648
26:00
Мужской завтрак 19.03.2006
Чем порадовать своего любимого на завтрак? Сегодня Юля предлагает испечь булочки с шоколадом, приготовить яйца в тесте с беконом и чернослив к чаю. А к обеду она готовит индийский рис со шпинатом. Порадуем любимых вместе!
8 апреля 2022, 21:38 1645
25:55
Лучше поздно, чем никогда 12.03.2006
«Лучше поздно, чем никогда» решили Юлины однокурсники и приехали поздравить ее и Марусю с прошедшим 8 марта. Юля, конечно, устроит праздничнй обед и угостит их свининой в перце, салатом «Цезарь» и коктейлями «Черный русский» и «Белый русский». Празднуйте с нами!
8 апреля 2022, 21:38 1485
25:52
Масленица 2006 5.03.2006
Сегодня в гости к Юлиной дочери Марусе приедут ее сестры – Наташа и Лена. Все вместе они будут веселиться, а потом помогут Юле приготовить блины с грибами, сладкие блины с мороженым и шоколадом.
8 апреля 2022, 21:37 1628
Лыжи 26.02.2006
официальный сайт программы Едим дома.
Сегодня Юля с друзьями и Марусей отправится кататься на лыжах. После такой прогулки им конечно же захочется хорошенько пообедать. Поэтому Юля приготовит и угостит друзей бараниной, закуской из груш и голубого сыра и десертом «Зимняя вишня».
Попробуйте! Это очень вкусно!
8 апреля 2022, 21:37 1402
23 февраля 19.02.2006
Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через желудок. Сегодня Юлия приглашает своих друзей на апельсиновый торт, маринованную рыбу на гриле, а на закуску она подаст салат из макарон с брокколи.
8 апреля 2022, 21:37 1409
26:00
День Святого Валентина 12.02.2006
Привет, друзья! Вот и наступил февраль - последний месяц зимы, который дарит нам замечательный праздник - День всех влюбленных. В ближайшее воскресенье к Юле придут друзья. Она их будет угощать супом из авокадо, говядиной в кокосовом соусе и мороженым с сухофруктами, орехами и ромом, которые они приготовят с Марусей.
8 апреля 2022, 21:36 1364
26:10
Больной друг 5.02.2006
Сегодня Юлия «спасает» приболевшего друга. Она решила приготовить ему чечевицу с мятной заправкой, шитаки в воке и рулет с шоколадным кремом.
8 апреля 2022, 21:35 1813
26:13
У камина 29.01.2006
Как хорошо зимним вечером у камина поужинать со старыми друзьями. Сегодня Юлия для своих гостей приготовит ризотто с куриными печенками, белую рыбу на шпажках и узелки с корицей.
8 апреля 2022, 21:35 1608
25:56
Кулинарная книга Едим Дома 22.01.2006
Сегодня друзья пришли поздравить Юлию с выходом моей первой кулинарной книжки «Рецепты Юлии Высоцкой». По этому поводу она приготовит сегодня пирог с фетой, свинину с горчицей и корицей и коктейль «Мохито».
Если вы не смогли посмотреть программу "Едим Дома!", можете купить книжку - в ней много рецептов из программы!
8 апреля 2022, 21:35 1571
25:55
Чайная 15.01.2006
Трудно найти уголок на земле, где не любили бы чай. Между прочим, среди напитков чай занимает второе место по популярности после воды. Сегодня Юля поделилась рецептом своего любимого чая. А к чаю она испекла песочное печенье с орехами пекан и сделала сэндвич с курицей и домашним майонезом.
8 апреля 2022, 21:34 1799
26:24
Ура! Новый год! 25.12.2005
Как все-таки быстро летит время! Казалось бы, только что начался 2005 год, а уже снова на дворе декабрь и впереди новогодние праздники, так всеми любимые еще с детства. Сегодня Юля предложила несколько блюд для новогоднего стола: утку по-польски, закуску из спаржи с ветчиной и шоколадный пирог с апельсином. С наступающим Новым годом!
8 апреля 2022, 21:34 1949
26:26
Затишье перед праздниками 18.12.2005
Сегодня Юля угощала свою собеседницу хрустящей рыбой по-тайски, стеклянной вермишелью с креветками и грушевым сорбе с граппой.
8 апреля 2022, 21:34 1494
Детский завтрак 11.12.2005
Как часто мы задаем себе вопрос: «Что сегодня утром приготовить своему любимому чаду?» Сегодня Юля предложила свой вариант детского завтрака: блины с заварным кремом из йогурта и напиток «Джунгли».
8 апреля 2022, 21:34 1478
26:30
Печем хлеб 4.12.2005
«Когда я могу позволить себе оставаться весь день дома и никуда не спешить, обычно я затеваю какую-нибудь грандиозную выпечку!» — говорит Юля. На этот раз она испекла хлеб с оливками, приготовила луковый суп Вишисуаз, а на десерт — апельсиновое желе.
8 апреля 2022, 21:33 1500
25:53
Ужин вдвоём 27.11.2005
Для позднего романтического ужина вдвоем Юля приготовила свинину в воке с орехами и мятой, фаршированные баклажаны и средиземноморский мартини.
8 апреля 2022, 21:33 1739
25:41
Осенняя 20.11.2005
Жаркое лето и теплая осень позади, а веселые новогодние праздники еще далеко. Это значит, на дворе холодный ноябрь! Хочется, чтобы дома было тепло, уютно и, конечно же, вкусно. Сегодня у Юли было настоящее осеннее меню: фасоль на пару, гренки с селедочным маслом и круассаны с яблоками.
8 апреля 2022, 21:33 1486
24:53
Шоколадный рай 13.11.2005
Среди мужчин бытует шутка: «только женщина может пулей влететь в супермаркет, схватить шоколадку и съесть ее, не отходя от полки». Конечно, не все женщины способны на такое — большинство из нас все-таки сначала платит за товар, однако свою женскую слабость к шоколаду мы признаем. Сегодня Юля приготовила шоколадный торт «Кофе-шок», мусс из белого шоколада и кофе по-ирландски. Настоящий шоколадный рай!
8 апреля 2022, 21:32 1857
Ипподром 6.11.2005
Сегодня Юля с друзьями побывала на ипподроме. Все полны впечатлений и, естественно, проголодались. Юля угостила своих друзей семгой с соусом тартар, цикорием, запеченным с сыром, и клафути с черносливом.
8 апреля 2022, 21:32 1636
25:13
Дефиле Маруси 30.10.2005
Многие маленькие девочки мечтают стать артистками, а если не артистками, то хотя бы моделями. Сегодня Маруся была настоящей моделью! Она впервые участвовала в настоящем дефиле. А Юля испекла для юной модели кексы с вишней, приготовила сэндвич с курицей в арахисовом соусе, а свою собеседницу угостила салатом с копченой рыбой.
8 апреля 2022, 21:32 1516
26:26
Семейная 23.10.2005
Сегодня Юля угощала свою собеседницу гречкой по-восточному. А у Маруси и Пети сегодня на обед был морковный суп с кориандром и пирожки с творогом.
8 апреля 2022, 21:31 1563
Комментарии  2
Случайные записи